9月3日，上海合作组织国家多功能经贸平台、重庆西投实业集团等多家单位考察团走进酉阳县龙潭镇桐岭村豆子坪50亩有机水稻示范基地。云雾缠绕高山梯田，垄间稻株青翠挺拔，企业家一行踏田埂、看长势，实地观摩重庆有机半旱式水稻种植现场。
“市面上有机产品众多，但真正做到全程有机的，难免心存顾虑。”重庆水稻有机农法协调组副组长张思砺表示，“这是市场的普遍痛点，也是食品安全不可回避的问题！”现场，重庆市农业学校、重庆市农科院水稻所、西南大学资环学院以及重庆东印山森林食品研发基地代表，详细讲解豆子坪基地有机农法全流程：从地块隔离筛选、土壤第三方检测，到“零化肥、零化学农药、零化学除草剂”投入管控，半旱式起垄栽培、稻鸭共生除草、生物制剂病虫害防控等关键技术一一展示。原生态的高山环境与严谨的种植标准，打消了考察团的疑虑，大家对重庆本土有机水稻模式给予高度认可，看好有机农业发展前景。
座谈会上，上海合作组织国家多功能经贸平台数智产业经济发展工作委员会常务副理事长、重庆西投实业集团有限公司董事长侯金表示，水稻有机农法“高质、高产、高效”的理念契合农业高质量发展方向，上合组织平台将紧扣国家粮食安全战略，支持重庆有机农业产业发展。重庆水稻有机农法推广工作组、市委办公厅驻县工作队、酉阳县龙潭镇人民政府、桐岭村村委会相关负责人陪同考察。
发展有机稻：破解多重现实命题
据重庆水稻有机农法协调组组长王华平介绍，传统农业过度使用化肥、化学农药，造成土壤退化、面源污染、病虫抗药性上升等问题。发展有机水稻，是兼顾粮食安全、生态保护、消费升级与农民增收的重要路径。
据称，有机种植从源头管控农残与重金属风险，守护群众餐桌安全。通过羊粪、牛粪、菜籽饼等有机肥培肥地力，提升土壤有机质，保护青蛙、蜘蛛等田间天敌，修复农田生态系统，践行“藏粮于地”。
重庆市农业科学院党组委员、水稻所所长姚雄表示，长期以来行业存在“有机必低产”的固有认知，而重庆系列试验打破这一偏见：有机搭配半旱式栽培，水稻抗逆能力大幅增强，面对梅雨坐蔸、高温伏旱灾害天气依旧长势稳定，多处试验地块产量反超传统化学种植田，实现优质与高产兼得。同时有机稻米市场附加值更高，依托“公司+科研院校+农户”模式，企业保价收购，降低农户经营风险，助力山区乡村振兴。
重庆范本：探索山地有机稻本土化路径
重庆山地丘陵广布，众多高海拔地块远离工业污染，天然隔离条件优越，为高山有机稻发展打下良好基础。2025年下半年，重庆市农业学校、市农科院水稻所、重庆东印山森林食品研发有限公司组建协调小组，启动水稻有机半旱式栽培试验示范。项目立足渝东南、渝南山地特点，在江津、綦江、黔江、酉阳布局试验示范，联动四川大竹、贵州道真、习水开展跨区域试验，覆盖海拔380‑990米区间，设置多组对照试验，开展品种筛选与栽培技术验证。
项目设置严苛准入门槛，田块必须具备隔离条件，土壤经第三方检测重金属、农残达标方可投入使用。生产全程禁用化学肥料、农药、除草剂，依靠有机肥改良土壤，半旱式起垄开沟促根系发育，采用生物制剂防病治虫，结合人工除草、稻鸭共生实现生态控草。实测数据表明，多处试验田有机半旱式亩产优于化学种植对照组，印证南方高山丘陵完全可以实现有机稻优质高产。
依托科研出技术、企业抓产销、农户抓生产、地方强保障的协同机制，重庆不断打磨适配山地的有机农法，为南方丘陵高海拔地区有机稻推广输出可复制的重庆经验。
“一方云雾梯田，折射粮食生产绿色转型大方向，更是把乡村振兴蓝图变为富民强村的金钥匙。重庆高山有机稻，将在保障粮食安全、带动群众增收的道路上，绘就乡村振兴的新画卷。”市委办公厅驻村书记、重庆市农科院研究员张现伟表示。（重庆西投集团供稿）
来源：凤凰新闻 上合时光
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